Toutes les fiches à portée de clic !
Auteurs et remerciements
remerciements
Auteurs
Nous remercions tous les auteurs et contributeurs pour leur implication dans la réalisation de ces fiches. Nous remercions également toutes les personnes qui nous ont aidé gracieusement, de près ou de loin, notamment Thomas Mis (Apiculture Remuaux), Jean-Yves Roulleau (Cires et Service), Céline Ammari et Aurélien De Quillacq (ICKO Apiculture) pour leur accueil au sein de leur atelier de transformation de cire d’abeille. Ainsi que Cédric Sourdeau (DGAl), Gisèle Larrieu (INAO) et Gilles Billon (Bureau Veritas) pour leurs avis et leurs recommandations concernant certaines fiches. Nous remercions enfin les partenaires financiers pour leur accompagnement dans l’élaboration du document.
Coordination du guide : - ITSAP - Institut de l'abeille : Coline Lanckmans, Cécile Ferrus
- en partenariat avec l'ADA AURA, l'ADAPI, l'ADA Occitanie, l'ADANA, l'ADA BFC, l'ADAGE, l'ADECAL, l'ADAPIC et l'ADA Bretagne.
Auteurs principaux :
- Coline Lanckmans, Cécile Ferrus, Cyril Vidau (ITSAP-Institut de l’abeille)
- Marion Guinemer (ADA AURA)
- Victor Denervaud (ADA AURA / apiculteur)
Autres contributeurs :
- ADA AURA : Clarisse Vincent, Macéo Valente
- ADAPI : Guillaume Kairo, Pascal Jourdan
- ADA Occitanie : Anthony Bouetard, Gwenaïs Templier
- ADANA : Miren Pedenhontaa-Hiaa
- ADA BFC : Jean-Baptiste Malraux
- ADAGE : Alexis Ballis
- ADECAL : Romain Gueyte
- ADAPIC : Elisabeth Breyne
- ADA Bretagne : Tiphaine Daudin
- DGAl (Ministère de l’Agriculture) : Faycal Meziani
- Cirier : Thomas Mis (Apiculture Remuaux)
- Apiculteur : Jean-Yves Foignet
Conception graphique : Marie Rousse et Marie Arthuis (ADA AURA) / Édité en octobre 2024 Crédits photographiques : Réseau des ADA-ITSAP ; Apiculture Remuaux ; ICKO ; Freepik ; Getty images ; Pixabay, Pexels, Wikimedia Commons
a l'origine de ce guide
Qui sommes-nous ?
Assurer la traçabilité des cires
Stocker ses cadres bâtis et prévenir les dégâts de la fausse teigne
Transformer sa cire d'opercules en pains de cire
sur l'exploitation
au rucher
Lire
la cire
Lire
Les techniques permettant de cirer les cadres
Lire
L'environnement des ruchers
l'abeille
SUR L'EXPLOITATION
au laboratoire
Lire
Le traitement du bois des ruches
la réglementation
le marché de la cire
Gaufrer soi-même sa cire
chez le cirier
Lire
le consommateur
les distributeurs
Lire
Le renouvellement des cadres, une pratique pour favoriser la qualité de sa cire
Qui prévenir en cas de doute sur la qualité de sa cire ?
sur l'exploitation
au rucher
Lire
Lire
la cire
L'environnement des ruchers
Mauvaise qualité de la cire, quels risques pour ses colonies ?
Concilier lutte contre varroa et qualité de sa cire
l'abeille
AU RUCHER
au laboratoire
Lire
la réglementation
Lire
le marché de la cire
La cire : une source de contaminations pour les abeilles et les produits de la ruche
chez le cirier
Les solutions alternatives à la feuille de cire gaufrée
le consommateur
les distributeurs
Lire
Lire
Différents types de cire d'abeille pour différentes qualités
Adultération : de quoi s'agit-il ?Quelles conséquences et comment la détecter ?
sur l'exploitation
au rucher
la cire
Lire
L'environnement des ruchers
Lire
l'abeille
LA CIRE
au laboratoire
La feuille de cire gaufrée : origine et caractéristiques
la réglementation
le marché de la cire
La qualité de la cire et ses impacts sur la santé de l'abeille
Lire
chez le cirier
le consommateur
Lire
les distributeurs
sur l'exploitation
L'ENVIRONNEMENT DES RUCHERS
au rucher
la cire
L'environnement des ruchers
l'abeille
au laboratoire
L'environnement des ruchers : un facteur clé pour préserver la qualité de sa cire
la réglementation
le marché de la cire
chez le cirier
le consommateur
Lire
les distributeurs
sur l'exploitation
au rucher
la cire
LES ABEILLES
La production de la cire d'abeille : synthèse, composition, caractéristiques sensorielles et physico-chimiques
L'environnement des ruchers
l'abeille
au laboratoire
la réglementation
Lire
le marché de la cire
chez le cirier
le consommateur
les distributeurs
AU LABORATOIRE
sur l'exploitation
au rucher
Demander une analyse en laboratoire et interpréter les résultats
la cire
L'environnement des ruchers
l'abeille
Lire
au laboratoire
Comment échantillonner sa cire pour la faire analyser ?
la réglementation
le marché de la cire
chez le cirier
Lire
le consommateur
les distributeurs
sur l'exploitation
au rucher
la cire
L'environnement des ruchers
l'abeille
au laboratoire
la réglementation
La cire d'abeille en apiculture biologique
la réglementation
le marché de la cire
chez le cirier
Lire
le consommateur
les distributeurs
sur l'exploitation
au rucher
Production et marché de la cire d'abeille
la cire
L'environnement des ruchers
l'abeille
Lire
au laboratoire
la réglementation
le marché de la cire
le marché de la cire
chez le cirier
le consommateur
les distributeurs
CHEZ LE CIRIER
sur l'exploitation
au rucher
la cire
L'environnement des ruchers
l'abeille
au laboratoire
Du dépôt à la restitution, la traçabilité chez le cirier
la réglementation
La transformation du pain de cire en feuilles gaufrées
le marché de la cire
chez le cirier
Lire
le consommateur
Lire
les distributeurs
Les différents domaines d'utilisation de la cire d'abeille
sur l'exploitation
au rucher
la cire
Lire
L'environnement des ruchers
l'abeille
au laboratoire
les consommateurs
la réglementation
le marché de la cire
chez le cirier
le consommateur
les distributeurs
Acheter des feuilles de cire gaufrées
sur l'exploitation
au rucher
la cire
Lire
L'environnement des ruchers
l'abeille
les distributeurs
au laboratoire
la réglementation
le marché de la cire
chez le cirier
le consommateur
les distributeurs
Les ADA et l’ITSAP, un réseau au service des exploitations apicoles
Les Associations pour le Développement de l’Apiculture (ADA) sont des structures régionales rassemblant essentiellement des apiculteurs professionnels et pluri-actifs. Pilotées par les plus investis d’entre eux, elles accompagnent leurs membres en leur apportant un appui technique et stratégique. L’ensemble de ces structures, complété par un groupement spécialisé dans la gelée royale (GPGR), travaillent de concert grâce à la coordination de leur fédération nationale, ADA France. L’ITSAP - Institut de l’abeille, institut technique et scientifique, réalise des travaux de recherche appliquée et d’expérimentation en lien avec le réseau des ADA.
Le réseau ADA - ITSAP oeuvre ainsi pour :
- accompagner des démarches collectives vers des pratiques et des systèmes durables, permettant d’associer performances économique, sociale et environnementale ;
- transférer et diffuser des connaissances par l’information, la démonstration, la formation et le conseil ;
- animer la filière apicole et la représenter ;
- conduire des études, des expérimentations et fournir des expertises ;
- favoriser le lien entre les filières agricoles.
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RUMIANO
Created on June 12, 2024
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Toutes les fiches à portée de clic !
Auteurs et remerciements
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Auteurs
Nous remercions tous les auteurs et contributeurs pour leur implication dans la réalisation de ces fiches. Nous remercions également toutes les personnes qui nous ont aidé gracieusement, de près ou de loin, notamment Thomas Mis (Apiculture Remuaux), Jean-Yves Roulleau (Cires et Service), Céline Ammari et Aurélien De Quillacq (ICKO Apiculture) pour leur accueil au sein de leur atelier de transformation de cire d’abeille. Ainsi que Cédric Sourdeau (DGAl), Gisèle Larrieu (INAO) et Gilles Billon (Bureau Veritas) pour leurs avis et leurs recommandations concernant certaines fiches. Nous remercions enfin les partenaires financiers pour leur accompagnement dans l’élaboration du document.
Coordination du guide :
- ITSAP - Institut de l'abeille : Coline Lanckmans, Cécile Ferrus
- en partenariat avec l'ADA AURA, l'ADAPI, l'ADA Occitanie, l'ADANA, l'ADA BFC, l'ADAGE, l'ADECAL, l'ADAPIC et l'ADA Bretagne.
Auteurs principaux :- Coline Lanckmans, Cécile Ferrus, Cyril Vidau (ITSAP-Institut de l’abeille)
- Marion Guinemer (ADA AURA)
- Victor Denervaud (ADA AURA / apiculteur)
Autres contributeurs :- ADA AURA : Clarisse Vincent, Macéo Valente
- ADAPI : Guillaume Kairo, Pascal Jourdan
- ADA Occitanie : Anthony Bouetard, Gwenaïs Templier
- ADANA : Miren Pedenhontaa-Hiaa
- ADA BFC : Jean-Baptiste Malraux
- ADAGE : Alexis Ballis
- ADECAL : Romain Gueyte
- ADAPIC : Elisabeth Breyne
- ADA Bretagne : Tiphaine Daudin
- DGAl (Ministère de l’Agriculture) : Faycal Meziani
- Cirier : Thomas Mis (Apiculture Remuaux)
- Apiculteur : Jean-Yves Foignet
Conception graphique : Marie Rousse et Marie Arthuis (ADA AURA) / Édité en octobre 2024 Crédits photographiques : Réseau des ADA-ITSAP ; Apiculture Remuaux ; ICKO ; Freepik ; Getty images ; Pixabay, Pexels, Wikimedia Commonsa l'origine de ce guide
Qui sommes-nous ?
Assurer la traçabilité des cires
Stocker ses cadres bâtis et prévenir les dégâts de la fausse teigne
Transformer sa cire d'opercules en pains de cire
sur l'exploitation
au rucher
Lire
la cire
Lire
Les techniques permettant de cirer les cadres
Lire
L'environnement des ruchers
l'abeille
SUR L'EXPLOITATION
au laboratoire
Lire
Le traitement du bois des ruches
la réglementation
le marché de la cire
Gaufrer soi-même sa cire
chez le cirier
Lire
le consommateur
les distributeurs
Lire
Le renouvellement des cadres, une pratique pour favoriser la qualité de sa cire
Qui prévenir en cas de doute sur la qualité de sa cire ?
sur l'exploitation
au rucher
Lire
Lire
la cire
L'environnement des ruchers
Mauvaise qualité de la cire, quels risques pour ses colonies ?
Concilier lutte contre varroa et qualité de sa cire
l'abeille
AU RUCHER
au laboratoire
Lire
la réglementation
Lire
le marché de la cire
La cire : une source de contaminations pour les abeilles et les produits de la ruche
chez le cirier
Les solutions alternatives à la feuille de cire gaufrée
le consommateur
les distributeurs
Lire
Lire
Différents types de cire d'abeille pour différentes qualités
Adultération : de quoi s'agit-il ?Quelles conséquences et comment la détecter ?
sur l'exploitation
au rucher
la cire
Lire
L'environnement des ruchers
Lire
l'abeille
LA CIRE
au laboratoire
La feuille de cire gaufrée : origine et caractéristiques
la réglementation
le marché de la cire
La qualité de la cire et ses impacts sur la santé de l'abeille
Lire
chez le cirier
le consommateur
Lire
les distributeurs
sur l'exploitation
L'ENVIRONNEMENT DES RUCHERS
au rucher
la cire
L'environnement des ruchers
l'abeille
au laboratoire
L'environnement des ruchers : un facteur clé pour préserver la qualité de sa cire
la réglementation
le marché de la cire
chez le cirier
le consommateur
Lire
les distributeurs
sur l'exploitation
au rucher
la cire
LES ABEILLES
La production de la cire d'abeille : synthèse, composition, caractéristiques sensorielles et physico-chimiques
L'environnement des ruchers
l'abeille
au laboratoire
la réglementation
Lire
le marché de la cire
chez le cirier
le consommateur
les distributeurs
AU LABORATOIRE
sur l'exploitation
au rucher
Demander une analyse en laboratoire et interpréter les résultats
la cire
L'environnement des ruchers
l'abeille
Lire
au laboratoire
Comment échantillonner sa cire pour la faire analyser ?
la réglementation
le marché de la cire
chez le cirier
Lire
le consommateur
les distributeurs
sur l'exploitation
au rucher
la cire
L'environnement des ruchers
l'abeille
au laboratoire
la réglementation
La cire d'abeille en apiculture biologique
la réglementation
le marché de la cire
chez le cirier
Lire
le consommateur
les distributeurs
sur l'exploitation
au rucher
Production et marché de la cire d'abeille
la cire
L'environnement des ruchers
l'abeille
Lire
au laboratoire
la réglementation
le marché de la cire
le marché de la cire
chez le cirier
le consommateur
les distributeurs
CHEZ LE CIRIER
sur l'exploitation
au rucher
la cire
L'environnement des ruchers
l'abeille
au laboratoire
Du dépôt à la restitution, la traçabilité chez le cirier
la réglementation
La transformation du pain de cire en feuilles gaufrées
le marché de la cire
chez le cirier
Lire
le consommateur
Lire
les distributeurs
Les différents domaines d'utilisation de la cire d'abeille
sur l'exploitation
au rucher
la cire
Lire
L'environnement des ruchers
l'abeille
au laboratoire
les consommateurs
la réglementation
le marché de la cire
chez le cirier
le consommateur
les distributeurs
Acheter des feuilles de cire gaufrées
sur l'exploitation
au rucher
la cire
Lire
L'environnement des ruchers
l'abeille
les distributeurs
au laboratoire
la réglementation
le marché de la cire
chez le cirier
le consommateur
les distributeurs
Les ADA et l’ITSAP, un réseau au service des exploitations apicoles
Les Associations pour le Développement de l’Apiculture (ADA) sont des structures régionales rassemblant essentiellement des apiculteurs professionnels et pluri-actifs. Pilotées par les plus investis d’entre eux, elles accompagnent leurs membres en leur apportant un appui technique et stratégique. L’ensemble de ces structures, complété par un groupement spécialisé dans la gelée royale (GPGR), travaillent de concert grâce à la coordination de leur fédération nationale, ADA France. L’ITSAP - Institut de l’abeille, institut technique et scientifique, réalise des travaux de recherche appliquée et d’expérimentation en lien avec le réseau des ADA.
Le réseau ADA - ITSAP oeuvre ainsi pour :